Gà sao hay còn gọi là gà trĩ là một giống gà có nguồn gốc xuất xứ từ Châu Phi. Bắt đầu xuất hiện ở nước ta từ thế kỷ 19 do người Pháp đưa vào nuôi ở Đà Lạt và các tỉnh Nam Bộ. Hiện nay, giống gà này đã được nhân giống và nuôi phổ biến ở nhiều vùng miền trên khắp cả nước mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ chăn nuôi. Đây là giống gà cho chất lượng thịt cao mà giá thành lại cao gấp 1,5 – 2 lần so với những giống gà khác. Đặc biệt có ưu điểm là sức đề kháng cao, dễ nuôi, thích nghi với nhiều vùng khí hậu khác nhau. Người nuôi chỉ cần nắm rõ những quy trình nuôi gà sao là đã có thể thu được lợi nhuận tối đa.
Hiện nay, tại nước ta đã có rất nhiều hộ chăn nuôi thành công, làm giàu nhanh chóng từ những trang trại chăn nuôi gà sao. Bài viết hôm nay của chúng tôi sẽ chia sẻ đến bà con kỹ thuật nuôi gà sao đạt được năng suất và lợi nhuận cao nhất.
Đặc điểm của gà sao
Khi xác định nuôi gà sao, bà con cần chú ý đến các đặc điểm của gà sao để xây dựng chuồng trại phù hợp.
- Gà sao vẫn giữ một số tập tính hoang dã, có thể bay giỏi như chim nên cần không gian rộng. Cần chuẩn bị cho chúng hệ thống sào đậu; gà sao có thói quen ngủ trên cao vào ban đêm để tránh kẻ thù. Vì gà sao có thể bay nên chuồng trại phải quây lưới xung quanh tránh gà có thể bay ra ngoài.
- Gà sao rất nhạy cảm với âm thanh, dễ bị kích động với môi trường xung quanh như sấm, chớp, tiếng rơi vỡ của đồ vật. Chúng sẽ chạy xô đàn gà vào góc tường nên cần bố trí thêm lưới ở góc tường; để tránh va đập cho gà sao.
- Bên cạnh đó, chúng cũng mẫn cảm với ánh sáng; nên phải bố trí hệ thống đèn thắp sáng cho gà để tránh những kích động bất ngờ.
Xây dựng chuồng trại chăn nuôi
Chuồng trại phải rộng, thoáng sao cho phù hợp với đặc tính và đảm bảo đủ không gian cho gà sinh hoạt. Gà sao thường nhút nhát, dễ bị hoảng sợ, nên ban đêm phải thắp sáng. Chuồng nuôi phải được thiết kế theo kiểu bán chăn thả. Nửa ngoài không cần mái che nhưng phải được quây kín bằng lưới. Ngoài ra còn phải có hệ thống sào đậu cho gà. Vì chúng rất thích bay nhảy lên cao, đồng thời giúp cho gà sao có thêm không gian sống.
Trước khi nuôi gà cần chuẩn bị đầy đủ mọi điều kiện vật chất như: Chuồng nuôi; rèm che, cót quây, chụp sưởi, máng ăn, máng uống. Kiểm tra các trang thiết bị lần cuối trước khi đưa gà vào nuôi. Tất cả các dụng cụ phải được khử trùng trước khi sử dụng 2 – 3 ngày.
Cách chọn giống gà sao
Gà 1 ngày tuổi phải chọn những gà nhanh nhẹn, mắt sáng, bông lông, bụng gọn; chân mập, cứng cáp không dị tật đi lại bình thường, mỏ khép kín. Tránh chọn nuôi những gà khô chân, vẹo mỏ, khoèo chân, hở rốn, xệ bụng, lỗ huyệt bết lông.
Ở giai đoạn gà còn nhỏ, phải thực hiện úm gà đúng quy trình từ quây cót, đèn chiếu và nguồn thức ăn. Trong trường hợp sưởi nhân tạo thì phải làm vòng quây gà con có đường kính 3 – 4 m, cao 0,5 m. Nếu dùng chụp sưởi bằng tia bức xạ thì đường kính vòng quây phải rộng 5 – 6 m. Trong quá trình úm, cần điều chỉnh thiết bị sưởi sao cho nhiệt độ ổ gà đạt khoảng 29 – 30 độ C. Mùa đông có thể sưởi ấm chuồng 48 giờ, mùa hè 24 giờ trước khi đàn gà đến. Cần đảm bảo nuôi với mật độ vừa phải.
Cách chăn nuôi gà sao hiệu quả
- Máng ăn: Đảm bảo đầy đủ máng ăn để gà không chen lấn và ăn đồng đều. Trong 2 – 3 tuần đầu sử dụng khay ăn bằng tôn hoặc nhựa, với kích thước 60×80 cm cho 100 gà con. Sau 3 tuần thay bằng máng ăn dài hoặc máng P50. Chiều dài máng ăn bình quân/gà 1 – 2 tuần tuổi: 3 – 4 cm/con; 3 – 6 tuần tuổi: 4 – 5 cm/con, sau 7 tuần: 5 – 6 cm/con.
- Cần cho gà ăn nhiều lần trong ngày. Lượng thức ăn mỗi lần cân đối đủ theo nhu cầu để thức ăn luôn được mới, sạch sẽ, kích thích tính thèm ăn của gà. Mỗi lần cho ăn cần loại bỏ chất độn chuồng và phân lẫn trong máng để tận dụng cám cũ. Sau 3 tuần nên thay khay ăn bằng máng dài và phải gắn chắc chắn. Vì gà sao có khả năng bay nhảy nhiều, thường làm đổ thức ăn.
- Máng uống: Sử dụng chụp nước uống tự động bằng nhựa, chứa 3,5 lít nước cho 100 con. Giai đoạn gà dò sử dụng chụp nước uống bằng nhựa 6 – 8 lít cho 50 – 100 gà.
- Trong quá trình nuôi, phải có sổ sách theo dõi: Ghi chép số gà chết, loại hủy. Nên ghi chép số lượng thức ăn tiêu thụ. Thực hiện cân gà hàng tuần để đánh giá khả năng tăng trọng đàn gà.
Lưu ý khi chăn nuôi gà sao
Nuôi gà sao thịt được ăn tự do suốt ngày đêm (ăn càng nhiều càng tốt) cho đến khi giết thịt. Thức ăn phải cân đối đầy đủ các chất dinh dưỡng đáp ứng cho nhu cầu phát triển trong giai đoạn nuôi. Thời gian xuất chuồng gà sao là khoảng 3 tháng. Việc tuân thủ các kỹ thuật nuôi gà sao như trên; sẽ tăng đáng kể năng suất đàn gà, nâng cao thu nhập cho gia đình. Chúc bà con thành công!
